Black Angus des Açores

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Un Black Angus issu d'un terroir exceptionnel

Au cœur de l'océan Atlantique, les Açores offrent un environnement unique pour l'élevage bovin. Les pâturages verdoyants, le climat tempéré et les sols volcaniques créent des conditions idéales pour produire une viande de grande qualité.

Cette Côte à l'Os Black Angus des Açores associe les qualités reconnues de la race Angus à un mode d'élevage extensif basé sur le pâturage naturel.

Le résultat est une viande savoureuse, tendre et particulièrement représentative de son terroir.

Une viande authentique et équilibrée

Cette viande séduit par son goût pur, sa belle jutosité et son équilibre naturel.

Les animaux passent la majeure partie de leur vie en prairie, ce qui permet de développer une saveur de bœuf authentique très appréciée des connaisseurs.

🥩 100% Black Angus

🥩 Élevé à l'herbe

🥩 Origine Açores

🥩 Côte à l'Os premium

🥩 Saveur authentique

🥩 Naturellement juteuse

🥩 Idéale au barbecue

🥩 Fraîche et emballée sous vide

🥩 Sans conservateurs

🥩 Sans gaz de conservation

Origine

Cette Côte à l'Os provient des Açores, archipel portugais situé dans l'Atlantique. Le climat océanique, les sols volcaniques et les pâturages naturels contribuent directement à la qualité exceptionnelle de cette viande.

FAQ

Pourquoi le bœuf des Açores est-il réputé ?

Grâce à ses pâturages naturels et à son environnement préservé, il développe une saveur particulièrement pure et équilibrée.

Les animaux sont-ils nourris à l'herbe ?

Oui. Les bovins sont principalement élevés en prairie sur les pâturages naturels des Açores.

Quelle cuisson convient le mieux à cette Côte à l'Os ?

La cuisson au barbecue, au kamado ou au grill permet de révéler pleinement son caractère et sa saveur.