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Image de Whiskey infused steak

Whiskey infused steak

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Rib Eye Unique Infusée au Whisky, à la Sauce Soja et au Poivre Concassé
ProduitPrixQuantité
Whiskey infused Angus rib eye 300gr
€18.90
Whiskey infused Angus rib eye 600gr
€37.80
Whiskey infused Angus rib eye 1kg
€63.00
Whiskey infused Angus rib eye 400gr
€25.20

Whiskey Infused Steak – Une Exclusivité Gustor

 

La Whiskey Infused Steak de Gustor est une création culinaire exclusive que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Pour cette pièce exceptionnelle, une rib eye premium est enrichie grâce à une infusion soigneusement équilibrée de whisky de qualité, de sauce soja et de poivre noir concassé. Au cours de ce processus, les saveurs pénètrent profondément dans la viande sans masquer son goût naturel. Le résultat est une steak d'une richesse remarquable, associant de délicates notes de whisky, l'umami raffiné de la sauce soja et une subtile touche épicée apportée par le poivre. Cette steak est livrée fraîche et n'a jamais été congelée.

Une Création Exclusive Développée par Gustor

La Whiskey Infused Steak n'est pas une simple viande marinée.

Il ne s'agit pas d'une marinade classique appliquée en surface.

Grâce à un procédé d'infusion minutieusement maîtrisé, le whisky, la sauce soja et le poivre concassé s'intègrent directement à la viande afin de créer une expérience gustative totalement unique.

La viande reste au centre de l'expérience tandis que l'infusion apporte profondeur, complexité et caractère.

Qu'est-ce qui Rend Cette Steak Si Unique ?

Alors qu'une steak classique met uniquement en avant la saveur du bœuf, cette création ajoute une dimension gastronomique supplémentaire.

L'association de :

  • Whisky de qualité

  • Sauce soja

  • Poivre noir concassé

crée un équilibre exceptionnel entre puissance, élégance et profondeur aromatique.

Chaque ingrédient joue un rôle précis :

Le Whisky

Apporte de délicates notes boisées, vanillées et caramélisées.

La Sauce Soja

Renforce naturellement l'umami et enrichit la profondeur gustative.

Le Poivre Concassé

Ajoute une légère touche épicée qui s'harmonise parfaitement avec les arômes du whisky et de la sauce soja.

Une Steak Pour les Véritables Épicuriens

Cette steak a été conçue pour ceux qui recherchent l'exception.

Elle séduira particulièrement :

  • Les amateurs de produits exclusifs

  • Les passionnés de barbecue

  • Les amoureux de viande

  • Les amateurs de whisky

  • Les gastronomes

  • Tous ceux qui souhaitent découvrir quelque chose de réellement différent

Beaucoup de clients la décrivent comme une expérience gastronomique plutôt qu'une simple steak.

Quel Est le Goût de la Whiskey Infused Steak ?

Malgré son infusion originale, la viande reste toujours l'élément principal.

Les saveurs se dévoilent progressivement :

  • Une belle saveur de bœuf

  • De délicates notes de whisky

  • Des arômes subtils de bois

  • Une touche légère de vanille

  • Des nuances de caramel

  • Un riche umami apporté par la sauce soja

  • Une finale élégamment poivrée

Le résultat est puissant sans être lourd et complexe sans devenir envahissant.

Livrée Fraîche, Jamais Congelée

Comme toutes les steaks premium Gustor, cette Whiskey Infused Steak est livrée fraîche.

Cela vous garantit :

✔️ Une texture optimale

✔️ Une jutosité maximale

✔️ Un développement aromatique complet

✔️ Une magnifique croûte lors de la cuisson

✔️ La possibilité de la congeler vous-même

Chaque steak est emballée individuellement sous vide afin de préserver une fraîcheur maximale.

Parfaite au Barbecue, au Kamado ou à la Poêle en Fonte

La Whiskey Infused Steak révèle tout son potentiel sur :

  • Barbecue au charbon de bois

  • Kamado

  • Plancha

  • Feu de bois

  • Poêle en fonte

  • Grill à steak

Lors de la cuisson, l'infusion contribue à créer une croûte particulièrement aromatique qui renforce encore son caractère unique.

Pourquoi Choisir la Whiskey Infused Steak de Gustor ?

✔️ Création exclusive Gustor

✔️ Disponible nulle part ailleurs

✔️ Association unique de whisky, sauce soja et poivre concassé

✔️ Livrée fraîche

✔️ Jamais congelée

✔️ Emballée individuellement sous vide

✔️ Expérience gastronomique exceptionnelle

✔️ Idéale pour barbecue, kamado et grill

✔️ Cadeau original pour les amateurs de gastronomie

Questions Fréquentes (FAQ)

S'agit-il d'une marinade classique ?

Non. Les saveurs ne sont pas simplement appliquées en surface mais intégrées grâce à un procédé d'infusion spécifique.

Le goût du whisky est-il très prononcé ?

Non. Le whisky sublime la viande sans jamais la dominer.

Pourquoi utiliser de la sauce soja ?

La sauce soja apporte naturellement de l'umami et enrichit la profondeur des saveurs.

Quel est le rôle du poivre concassé ?

Le poivre apporte une subtile touche épicée qui complète parfaitement les arômes du whisky et de la sauce soja.

Cette steak est-elle livrée fraîche ?

Oui. Elle est livrée fraîche et n'a jamais été congelée.

Puis-je la congeler ?

Oui. Grâce à son emballage sous vide, elle peut être congelée sans problème.

Quelle cuisson recommandez-vous ?

Une cuisson saignante à saignante-plus (52 à 54°C à cœur) permet d'apprécier pleinement l'ensemble des arômes.

Dois-je encore ajouter des épices ?

Non. La steak possède déjà un profil aromatique parfaitement équilibré.

Informations complémentaires sur le produit

allergènes

Soja

ingredients

Boeuf

herbes et épices

CONSERVATION : en dessous de 6 °C, l’emballage sous vide garantit une fraîcheur totale pendant 8 jours après réception. Au congélateur, la viande peut être conservée jusqu’à six mois.

toque de chef

Préparation

🥩 Comment Cuire la Parfaite Whiskey Infused Rib Eye ? – Guide Complet pour Poêle, Barbecue et Kamado

Préparation Générale

Pour toutes les épaisseurs :

✔️ Sortez la steak du réfrigérateur au moins 1 heure avant cuisson.

✔️ Séchez-la soigneusement avec du papier absorbant.

✔️ Si souhaité, ajoutez un peu de gros sel uniquement après cuisson.

✔️ Laissez toujours reposer la viande après cuisson.


Rib Eye de 1 à 1,5 cm

Poêle

  1. Chauffez une poêle en fonte à température maximale.

  2. Faites cuire 45 à 60 secondes de chaque côté.

  3. Laissez reposer 2 minutes.

  4. Servez immédiatement.

Barbecue

  1. Grillez directement au-dessus de braises très chaudes.

  2. Faites cuire 45 à 60 secondes de chaque côté.

  3. Laissez reposer brièvement.


Rib Eye de 1,5 à 2,5 cm

Poêle

  1. Chauffez fortement la poêle.

  2. Faites cuire 1,5 à 2 minutes de chaque côté.

  3. Laissez reposer 5 minutes.

Barbecue

  1. Cuisez directement au-dessus d'une chaleur intense.

  2. Faites cuire 1,5 à 2 minutes par face.

  3. Laissez reposer 5 minutes.

Températures à cœur recommandées

  • Bleu : 50°C

  • Saignant : 52-54°C

  • À point : 56°C


Rib Eye de 2,5 à 4 cm

Poêle + Four

  1. Saisissez 2 minutes de chaque côté.

  2. Placez ensuite la viande dans un four à 120°C.

  3. Poursuivez la cuisson jusqu'à la température souhaitée.

  4. Laissez reposer au minimum 8 minutes.

Barbecue

  1. Saisissez d'abord au-dessus de la chaleur directe.

  2. Terminez ensuite en cuisson indirecte.

  3. Laissez reposer au moins 8 minutes.


Rib Eye de Plus de 4 cm

Méthode Reverse Sear

  1. Préchauffez le barbecue ou le kamado à 110-120°C.

  2. Cuisez indirectement jusqu'à atteindre 48°C à cœur.

  3. Retirez temporairement la viande.

  4. Augmentez la température au maximum.

  5. Grillez 1 minute de chaque côté au-dessus de la chaleur directe.

  6. Laissez reposer au minimum 10 minutes.

Température Finale Idéale

  • Saignant : 52-54°C

Le Conseil Gustor

L'association complexe du whisky, de la sauce soja et du poivre concassé s'exprime pleinement entre 52 et 54°C à cœur. À cette température, la viande reste parfaitement juteuse tout en révélant toute la richesse de ses arômes.

Une création exclusive Gustor que vous ne trouverez nulle part ailleurs. 🥃🥩🔥