🚧 Deze website is nog in ontwikkeling. Bezoek voorlopig de oude site: gustor.be/nl

Open menu

Bart Vervaet Optiek Logo
Afbeeldingen van Whiskey infused steak

Whiskey infused steak

0/5 ( beoordelingen)

Unieke Whiskey Infused Rib Eye met Whisky, Sojasaus en Gebroken Peper
ProductPrijsAantal
Whiskey infused Angus rib eye 300gr
€18.90
Whiskey infused Angus rib eye 600gr
€37.80
Whiskey infused Angus rib eye 1kg
€63.00
Whiskey infused Angus rib eye 400gr
€25.20

Whiskey Infused Steak – Exclusief bij Gustor

De Whiskey Infused Steak van Gustor is een exclusieve culinaire creatie die u nergens anders vindt. Voor deze unieke steak wordt een premium rib eye verrijkt met een zorgvuldig uitgebalanceerde infusie van kwaliteitswhisky, sojasaus en gebroken peper. Tijdens dit proces dringen de smaken diep in het vlees door zonder de natuurlijke rundsmaak te overheersen. Het resultaat is een uitzonderlijk smaakvolle steak met subtiele toetsen van whisky, een verfijnde umami-smaak afkomstig van de sojasaus en een lichte kruidigheid van gebroken peper. Deze steak wordt vers geleverd en is nooit diepgevroren geweest.

Origine: Ierland

Exclusief Ontwikkeld door Gustor

De Whiskey Infused Steak is een exclusief concept dat speciaal door Gustor werd ontwikkeld.

Dit is geen klassieke gemarineerde steak waarbij het vlees oppervlakkig wordt gekruid.

Integendeel.

Via een zorgvuldig gecontroleerd infusieproces worden whisky, sojasaus en gebroken peper geïntegreerd in het vlees, waardoor een unieke smaakbeleving ontstaat die u nergens anders zult vinden.

Het vlees blijft centraal staan, terwijl de infusie zorgt voor extra diepgang, complexiteit en karakter.

Wat Maakt Deze Steak Zo Uniek?

Waar klassieke steaks puur focussen op de smaak van het rundvlees, biedt deze creatie een extra gastronomische dimensie.

De combinatie van:

  • Kwaliteitswhisky

  • Sojasaus

  • Gebroken zwarte peper

zorgt voor een uitzonderlijk evenwicht tussen kracht, finesse en diepgang.

Elke component vervult daarbij een specifieke rol:

Whisky

Brengt subtiele aroma's van hout, vanille en karamel.

Sojasaus

Zorgt voor extra umami en een rijkere smaakbeleving.

Gebroken peper

Voegt een elegante kruidigheid toe die perfect samengaat met de andere aroma's.

Een Steak voor Echte Fijnproevers

Deze steak werd ontwikkeld voor mensen die op zoek zijn naar iets uitzonderlijks.

Ideaal voor:

  • Liefhebbers van exclusieve producten

  • BBQ-enthousiastelingen

  • Steakliefhebbers

  • Whiskyfans

  • Foodies

  • Iedereen die eens iets volledig anders wil ontdekken

Deze steak wordt vaak omschreven als een ervaring eerder dan zomaar een stuk vlees.

Hoe Smaakt de Whiskey Infused Steak?

Ondanks de bijzondere infusie blijft het vlees altijd de hoofdrol spelen.

De smaak ontwikkelt zich in verschillende lagen:

  • Volle rundsmaak

  • Zachte toetsen van whisky

  • Subtiele houtaroma's

  • Lichte vanilletonen

  • Delicate karamelaccenten

  • Rijke umami afkomstig van de sojasaus

Het resultaat is krachtig zonder zwaar te worden en complex zonder overdreven aanwezig te zijn.

Vers Geleverd, Nooit Diepgevroren

Zoals alle premium steaks van Gustor wordt deze Whiskey Infused Steak vers geleverd.

Dat biedt verschillende voordelen:

✔️ Optimale textuur

✔️ Maximale sappigheid

✔️ Perfecte smaakontwikkeling

✔️ Mooie korstvorming tijdens het bakken

✔️ Mogelijkheid om zelf in te vriezen

Elke steak wordt individueel vacuüm verpakt voor maximale versheid.

Perfect voor BBQ, Kamado en Gietijzeren Pan

De Whiskey Infused Steak komt uitstekend tot zijn recht op:

  • Houtskoolbarbecue

  • Kamado

  • Plancha

  • Open vuur

  • Gietijzeren pan

  • Steakgrill

Dankzij de unieke infusie ontstaat tijdens het bakken een bijzonder aromatische korst die deze steak nog meer karakter geeft.

Waarom Kiezen voor de Whiskey Infused Steak van Gustor?

✔️ Exclusief ontwikkeld voor Gustor

✔️ Nergens anders verkrijgbaar

✔️ Unieke combinatie van whisky, sojasaus en gebroken peper

✔️ Vers geleverd

✔️ Nooit diepgevroren

✔️ Individueel vacuüm verpakt

✔️ Gastronomische smaakbeleving

✔️ Ideaal voor BBQ, kamado en grill

✔️ Perfect als origineel cadeau voor fijnproevers

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Is dit een klassieke marinade?

Nee. De smaken worden niet enkel oppervlakkig toegevoegd, maar geïntegreerd via een speciaal infusieproces.

Proef je veel whisky?

Nee. De whisky ondersteunt de smaak van het vlees zonder te domineren.

Waarom wordt er sojasaus gebruikt?

Sojasaus voegt natuurlijke umami toe en zorgt voor extra diepgang in de smaak.

Wat is de rol van de gebroken peper?

De peper zorgt voor een subtiele kruidigheid die perfect aansluit bij de whisky- en umami-aroma's.

Wordt deze steak vers geleverd?

Ja. Deze steak wordt vers geleverd en is nooit diepgevroren geweest.

Kan ik deze steak invriezen?

Ja. Dankzij de vacuümverpakking kan u deze probleemloos thuis invriezen.

Welke cuisson raden jullie aan?

Medium rare (52 à 54°C) blijft de beste keuze om alle aroma's optimaal tot hun recht te laten komen.

Moet ik nog bijkomende kruiden toevoegen?

Nee. De steak beschikt reeds over een zorgvuldig uitgebalanceerd smaakprofiel.

Extra Productinformatie

allergenen

Soja

ingrediënten

Rundsvlees 100%

kruiden en specerijen

BEWARING: onder 6°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van 8 dagen na ontvangst. In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

koksmuts

Bereiding

🥩 Hoe Bak Je de Perfecte Whiskey Infused Rib Eye? – Complete Gids voor Pan, BBQ en Kamado

Algemene Voorbereiding

Voor alle diktes:

✔️ Haal de steak minstens 1 uur vooraf uit de koelkast.

✔️ Dep het vlees droog.

✔️ Voeg indien gewenst pas na het bakken een beetje grof zeezout toe.

✔️ Laat het vlees altijd rusten na het bakken.


Rib Eye van 1 à 1,5 cm

Pan

  1. Verhit een gietijzeren pan maximaal.

  2. Bak 45 tot 60 seconden per zijde.

  3. Laat 2 minuten rusten.

  4. Serveer onmiddellijk.

BBQ

  1. Grill rechtstreeks boven zeer hete kolen.

  2. Bak 45 tot 60 seconden per zijde.

  3. Laat kort rusten.


Rib Eye van 1,5 à 2,5 cm

Pan

  1. Verhit de pan tot deze zeer heet is.

  2. Bak 1,5 à 2 minuten per zijde.

  3. Laat 5 minuten rusten.

BBQ

  1. Grill rechtstreeks boven directe hitte.

  2. Bak 1,5 à 2 minuten per zijde.

  3. Laat 5 minuten rusten.

Aanbevolen Kerntemperaturen

  • Rare: 50°C

  • Medium Rare: 52-54°C

  • Medium: 56°C


Rib Eye van 2,5 à 4 cm

Pan + Oven

  1. Bak eerst 2 minuten per zijde aan.

  2. Plaats vervolgens in een oven van 120°C.

  3. Gaar verder tot de gewenste kerntemperatuur.

  4. Laat minimaal 8 minuten rusten.

BBQ

  1. Eerst kort grillen boven directe hitte.

  2. Vervolgens indirect verder garen.

  3. Laat minimaal 8 minuten rusten.


Rib Eye Dikker dan 4 cm

Reverse Sear Methode

  1. Verwarm BBQ of kamado tot 110-120°C.

  2. Gaar de steak indirect tot 48°C kerntemperatuur.

  3. Haal tijdelijk van de BBQ.

  4. Verhoog de temperatuur maximaal.

  5. Grill 1 minuut per zijde boven directe hitte.

  6. Laat minstens 10 minuten rusten.

Ideale Eindtemperatuur

  • Medium Rare: 52-54°C

De Gustor Tip

De complexe combinatie van whisky, sojasaus en gebroken peper komt het best tot haar recht tussen 52 en 54°C kerntemperatuur. Zo behoudt het vlees zijn sappigheid en komen alle aroma's optimaal naar voren.

Een exclusieve Gustor-creatie die u nergens anders vindt. 🥃🥩🔥