Glorius Varken Buikspek Dry-Aged | Gerijpt Belgisch Spek
0/5 ( beoordelingen)
| Product | Prijs | Aantal |
|---|---|---|
| Glorius Varken - Buikspek dry-aged - sneden van 1cm - 400gr | €13.60 | |
| Glorius Varken - Buikspek dry aged - 1 stuk - 1kg | €34.00 |
Glorius Varken Buikspek Dry-Aged | Gerijpt Belgisch Spek
Sommige producten hebben nauwelijks uitleg nodig. Eén hap volstaat.
Dit dry-aged buikspek van het Glorius Varken behoort tot de meest verrassende specialiteiten uit het Gustor-assortiment. Door de rijping ontwikkelen zich intense aroma's en een veel diepere smaak dan bij klassiek spek. Het resultaat is een stukje varkensvlees dat tegelijk krokant, sappig en bijzonder smaakvol is.
Dit is geen ontbijtspek en geen doorsnee buikspek. Dit is een product voor fijnproevers. Kort gegrild, gebakken of geroosterd komen de natuurlijke aroma's volledig tot hun recht. Serveer het als aperitiefhapje, tapasgerecht of als smaakmaker bij een gastronomische barbecue.
Dankzij het hoge vetgehalte is dit product bovendien uitstekend geschikt om in te vriezen. Zo heb je altijd een uitzonderlijk aperitiefhapje binnen handbereik.
🥩 Minstens enkele weken gerijpt voor extra smaak
🥩 Krokant van buiten, sappig van binnen
🥩 Intense aroma's en volle smaak
🥩 Ideaal als aperitief of BBQ-specialiteit
🥩 Geen bewaarmiddelen of bewaargas
🥩 Vacuüm verpakt
Land van herkomst
Het Glorius Varken wordt exclusief gekweekt op het familiale landbouwbedrijf Varkem in Merkem-Houthulst, België. De dieren krijgen voeding die grotendeels op het eigen bedrijf wordt geteeld en verrijkt wordt met onder meer rozemarijn, tijm en kurkuma. Die aanpak draagt rechtstreeks bij aan de karaktervolle smaak van het vlees.
FAQ
Wat maakt dry-aged buikspek anders dan gewoon spek?
Tijdens het rijpingsproces verliest het vlees vocht en ontwikkelen zich meer geconcentreerde aroma's. Hierdoor ontstaat een diepere smaak en een rijkere textuur dan bij traditioneel buikspek.
Waarom is Glorius Varken zo bijzonder?
Het Glorius Varken wordt volledig in België gekweekt met aandacht voor dierenwelzijn, voeding en kwaliteit. De toevoeging van natuurlijke kruiden in het voeder draagt bij aan het unieke smaakprofiel van het vlees.
