🚧 Deze website is nog in ontwikkeling. Bezoek voorlopig de oude site: gustor.be/nl

Open menu

Bart Vervaet Optiek Logo

Glorius Varken Rugkotelet | Premium Belgisch Varkensvlees

green-label

0/5 ( beoordelingen)

ProductPrijsAantal
Glorius Varken - De Rug - Kotelet 500gr
€12.10
Glorius Varken - De Rug - Kotelet 300gr
€7.26
Glorius Varken - De Rug - met been, in één stuk - 1kg
€24.20
Glorius Varken - De Rug - met been, in één stuk - 2kg
€48.40
Glorius Varken - De Rug - zonder been, in één stuk - 1kg
€33.88
Glorius Varken - De Rug - zonder been, in één stuk - 2kg
€62.60
Glorius varken - de rug - Kotelet 300g zonder zwoerd
€8.47
Glorius varken - de rug - Kotelet 500g zonder zwoerd
€23.21
Glorius Varken - De Rug - met been, in één stuk - 1kg zonder zwoerd
€26.62
Glorius Varken - De Rug - met been, in één stuk - 2kg zonder zwoerd
€50.82
Glorius Varken - De Rug - zonder been, in één stuk - 1kg zonder vel
€36.30
Glorius Varken - De Rug - zonder been, in één stuk - 2kg zonder zwoerd
€64.90
Glorius Varken - De Rug - zonder been, in één stuk - 1,5kg zonder vel
€54.56

Glorius Varken Rugkotelet | Premium Belgisch Varkensvlees

Soms bewijst eenvoud waarom klassiekers nooit uit de mode raken.

De Glorius rugkotelet is een uitzonderlijk stukje Belgisch varkensvlees dat uitblinkt door zijn perfecte balans tussen mals vlees en smaakvol vet. De fijne vetrand beschermt het vlees tijdens de bereiding en zorgt voor een sappige textuur en een volle, natuurlijke smaak.

Wat deze kotelet echt onderscheidt van een klassieke varkenskotelet, is de kwaliteit van het Glorius-varken zelf. Dankzij een zorgvuldig samengesteld voeder met onder meer natuurlijke kruiden ontwikkelt het vlees een uitgesproken aroma en een opmerkelijke smaakdiepte.

Dit is een kotelet zoals een kotelet hoort te smaken: puur, sappig en boordevol karakter.

🥩 Mals en sappig vlees
🥩 Natuurlijke kruidige aroma's
🥩 Mooie balans tussen vlees en vet
🥩 Authentiek Belgisch kwaliteitsvlees
🥩 Ideaal voor pan, BBQ of grill
🥩 Individueel vacuüm verpakt

Land van herkomst

Het Glorius-varken wordt exclusief gekweekt op het familiale landbouwbedrijf Varkem in Merkem-Houthulst, België. De dieren krijgen een zorgvuldig uitgebalanceerde voeding die grotendeels afkomstig is van gewassen die op het eigen bedrijf worden geteeld. Deze unieke aanpak draagt rechtstreeks bij aan de smaak en kwaliteit van het vlees.

FAQ

Wat maakt een Glorius rugkotelet anders dan een gewone varkenskotelet?

Het verschil zit in het ras, de voeding en de kweekmethode. Glorius-varkens krijgen een zorgvuldig samengesteld voeder met natuurlijke ingrediënten, wat resulteert in meer smaak, meer sappigheid en een verfijnder aroma.

Waarom zit er een vetrand aan de kotelet?

De vetrand beschermt het vlees tijdens de bereiding tegen uitdroging en geeft extra smaak af. Wie van een sappige kotelet houdt, laat deze rand best tijdens het bakken zitten.

Extra Productinformatie

allergenen

Geen allergenen Geen enkel bewaarmiddel of bewaargas!

ingrediënten

Varken 100%

BEWARING: onder 6°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van 8 dagen na ontvangst. In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

koksmuts

Bereiding

 

Recept voor varkenskotelet:

Kotelet met graanmosterd

 
 
 

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 koteletten (±2–3 cm dik)
  • Zout & peper
  • 1 el graanmosterd
  • 1 kl boter
  • 1 scheutje room of witte wijn
  • Optioneel: tijm, knoflook

Bereiding

  1. Voorbereiden
    • Haal het vlees 30 min op voorhand uit de koelkast
    • Dep droog en kruid licht met zout
  2. Bakken
    • Verhit een pan op middelhoog vuur
    • Bak de kotelet 2–3 min per kant goudbruin
    • Voeg boter, knoflook en tijm toe en arroseer
  3. Rusten
    • Laat 5 min rusten (zeer belangrijk voor sappigheid)
  4. Saus
    • Blus de pan met een scheutje wijn of room
    • Voeg graanmosterd toe en roer los

Resultaat

  • Binnenkant: sappig en licht rosé
  • Buitenkant: mooie korst
  • Smaak: puur vlees + zachte mosterdtoets